top of page
Diseño sin título (8).png
Diseño sin título (8).png

UNIVERSIDAD DEL FUEGO

Carne en una tabla de cortar
cocina
bistec a la parrilla

ASADORES

Chiles
Cerdo asado con patatas y zanahorias asadas
Camarones a la sartén

CERDO

SALSAS

MARISCOS

Parrilla de carbón

COMBUSTIBLES

Pinchos de pollo
porciones de patata

GUARNICIÓN

TÉCNICAS

Aves y Embutidos

SALSAS

Montón de donas

GUARNICIONES

CERDO

seno del salmón

CAPRINOS

POSTRES

RES

AVES

PESCADO

1

RES

Categorías >

Asadores

Combustibles

Salsas

​Técnicas

Aves

Res

Postres

Guarniciones

Mariscos

Pescado

Caprinos

Asadores

3

4

TODOS LOS CURSOS

Maestros Parrilleros >

Alejandro Gutiérrez

Sebastián De Alba

Juan Garza

Vidal Garza

Pamela Tamayo

Armando Servín

Luis Garza

Arturo Gutiérrez

Jesús Dávila

Sebastián De Alba

beef welington.jpg

La fórmula para la mejor salsa

philly.jpg

Philly Cheesesteak y su historia

Luis Garza

Sebastián De Alba

aguachile de aguja.webp

Aguachile de aguja

taco arabe.jpg

Taco árabe con ensalada mediterránea

Pamela Tamayo

Sebastián De Alba

Captura de Pantalla 2025-10-24 a la(s) 15.46.37.png

3 maneras de preparar costillas carrilleras

maxresdefault (1).jpg

Te enseño mi menú de carne asada

Vidal Garza

Rodrigo Loera

Alan Coronado

​César Barroso

maxresdefault (2).jpg

2 platillos un solo corte

Luis Garza

maxresdefault (2).webp

Cabrería con Double Black Rub

Sebastián De Alba

maxresdefault (3).jpg

Rib Eyes con mantequilla compuesta

Pamela Tamayo

maxresdefault (4).jpg

Cortadillo de res con arroz rojo

Vidal Garza

maxresdefault (5).jpg

Pizza de Matambre con cebolla caramelizada

Luis Garza

maxresdefault (6).jpg

Pastel de carne y brownie

Sebastián De Alba

maxresdefault (7).jpg

Sándwich de arrachera a la parrilla

Pamela Tamayo

maxresdefault (8).jpg

Carne asada sonorense

Marcelo Aguilar

maxresdefault (9).jpg

Cómo preparar Smashed Burgers

Sebastián De Alba

maxresdefault (3).webp

Cómo preparar un brisket high and fast

Sebastián De Alba

maxresdefault (4).webp

Porterhouse en Sartén de Hierro 

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (5).webp

Barbacoa de brisket y costillas en pozo

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (6).webp

Tipos de arrachera

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (7).webp

Cortes del Prime Rib

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (10).jpg

Tipos de arrachera

Prime Rib, conoce sus cortes

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (8).webp

Hamburgesa con queso brie

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (9).webp

Flecha entera en Big Green Egg

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (10).webp

Carne asada tradicional

Sebastián De Alba

maxresdefault (11).webp

Cómo asar un corte grueso

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (12).webp

Discada Don Beto

Jesús Dávila

maxresdefault (13).webp

Cómo hacer un Steak Au Poivre a la parrilla 

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (14).webp

Cowboy con salsa de tuétano

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (15).webp

Receta de bife de vacío a la parrilla

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (16).webp

Short rib a la parrilla con salsa de aguachile

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (17).webp

Tapas de asado de tira

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (11).jpg

Cowboy 2" en sartén de hierro 

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (18).webp

Rib Eye en aguachile

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (19).webp

Tacos de carne asada estilo Tijuana

Josué Villalvazo

maxresdefault (20).webp

Receta de cortadillo norteño

Alejandro Gutiérrez

sddefault.jpg

Cómo preparar barbacoa de cabeza de res

Alejandro Gutiérrez

Captura de Pantalla 2025-10-24 a la(s) 16.10.55.png

Prime Rib en Big Green Egg

Alejandro Gutiérrez

maxresdefault (21).webp

Discada norteña

Alejandro Gutiérrez

UNIVERSIDAD DEL FUEGO

MAESTROS PARRILLEROS

CATEGORÍAS

REDES SOCIALES

Sociedad Mexicana de Parrilleros SMP
Calle Isaac Garza Poniente 1524
Colonia Centro Monterrey NL 64000
+52 1 800 - 550 - 4000
soporte@soyparrillero.mx

Alejandro Gutiérrez

Sebastián De Alba

Juan Garza

Pamela Tamayo

Vidal Garza

Armando Servín

Luis Garza

Arturo Gutiérrez

Jesús Dávila

Josué Villalvazo

Victor Aguilar

​César Barroso

Asadores

Combustibles

Técnicas

Salsas

Res

Aves

Cerdo

Caprinos

Pescado

Mariscos

Guarniciones

Postres

Facebook

Instagram

Youtube

WhatsApp

TikTok

Diseño sin título (17).png
Diseño sin título (18).png
Diseño sin título (19).png
Diseño sin título (8).png
Diseño sin título (20).png

UNIVERSIDAD
DEL FUEGO

2025 UNIVERSIDAD DEL FUEGO

Diseño sin título (21)_edited.jpg
bottom of page